Le commerce de la glace au 19e siècle : du fleuve à la glacière

Épisode de Aujourd'hui l'histoire par Radio-Canada · 20 décembre 2025 · 23 min

Le commerce de la glace est intimement lié à notre nordicité. Sur les fleuves ou les rivières, les travailleurs découpaient de larges morceaux de glace, qu’ils transportaient ensuite à cheval vers d’immenses entrepôts, avant de les livrer durant la belle saison. Yves Bergeron, titulaire de la Chaire sur la gouvernance des musées et le droit de la culture à l’Université du Québec à Montréal (UQAM), nous replonge dans cette époque.

Autres épisodes de « Aujourd'hui l'histoire »

À propos du podcast

Comprendre notre passé, c'est comprendre ce que nous avons été pour mieux comprendre qui nous sommes aujourd'hui. Maxime Coutié aborde un fait, un événement ou une idée qui a marqué l'histoire, la nôtre ou celle des autres, en compagnie d'un ou de plusieurs invités. Les sujets peuvent être sérieux…

Aujourd'hui l'histoire

Épisodes similaires

Tous les épisodes de Aujourd'hui l'histoire · Plus de podcasts Société