Tour du monde des desserts de fêtes

Épisode de Basilic - Nouveaux récits & écologie par Jeane Clesse · 3 décembre 2025 · 8 min

Participer au Maxi Jeu Concours du Noël des Nouveaux Récits : https://tally.so/r/pbb8WV

Aujourd’hui, je vous embarque pour un voyage sucré : un tour du monde des desserts de Noël. Pas besoin de valise, juste un peu de curiosité et l’envie de découvrir comment d’autres cultures célèbrent les fêtes à travers leurs traditions culinaires. Du Japon à la Nouvelle-Zélande, des États-Unis à l’Afrique du Sud, jusqu’aux Philippines, je vous partage cinq desserts emblématiques : le Kurisumasu Keki, la pavlova, l’incontournable apple pie, le malva pudding caramélisé ou encore les bibingka au lait de coco.

Les desserts qui nous font voyager :

Le Kurisumasu Keki japonais : génoise légère, chantilly vanillée, fraises

https://glutenevasion.fr/recette/kurisumasu-keeki-gateau-de-noel-japonais/

La Pavlova néo-zélandaise : meringue craquante, cœur fondant, fruits d’hiver

https://patissland.fr/blogs/blog-de-recettes-patissland/recette-de-la-pavlova

L’Apple Pie américaine : tressage doré, cannelle, ambiance chaleureuse

https://biancazapatka.com/en/vegan-apple-pie/

Le Malva Pudding sud-africain : base moelleuse caramélisée, sauce chaude vanillée

https://www.food.com/recipe/malva-pudding-south-african-baked-dessert-118545

Le Bibingka philippin : gâteau de riz gluant au lait de coco, parfois sucré-salé

https://www.closertotheworld.com/blog/bibingka-philippin-gateau-de-riz-moelleux-au-lait-de-coco

Avec ce voyage culinaire, j’espère vous donner envie de bousculer un peu les traditions et pourquoi pas de remplacer la bûche par une pavlova sexy (je vous préviens, c’est une très bonne idée !).

Sources :

https://gourmet.galerieslafayette.com/b/8-desserts-de-noel-a-travers-le-monde/

https://www.20minutes.fr/tempo/food/diaporama-4067295-tour-monde-desserts-noel

https://www.atelierkumo.fr/blogs/journal/noel-au-japon

Avec le Noël des Nouveaux Récits, j’ai envie de t’accompagner chaque jour vers des fêtes plus douces, plus conscientes et vraiment alignées avec ce qui compte pour toi. Un rendez-vous quotidien pour alléger la charge mentale, retrouver du sens et réenchanter nos traditions, une intention à la fois.

Participer au Maxi Jeu Concours du Noël des Nouveaux Récits : https://tally.so/r/pbb8WV

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Autres épisodes de « Basilic - Nouveaux récits & écologie »

À propos du podcast

🌿 Basilic — Nouveaux récits & écologie Créé et animé par Jeane Clesse, Basilic donne la parole à celles et ceux qui imaginent un monde plus juste, plus doux et plus durable. À travers des récits inspirants, ce podcast t’invite à explorer la transition écologique autrement : alimentation…

Basilic - Nouveaux récits & écologie

Épisodes similaires

Tous les épisodes de Basilic - Nouveaux récits & écologie · Plus de podcasts Société