La viande halal, est-ce vraiment mieux?

Épisode de Bien en Santé par QUB radio · 16 septembre 2025 · 17 min

Depuis la rentrée, la viande servie dans les écoles desservies par le Réseau des cafétérias communautaires du Nouveau-Brunswick est désormais halal, une décision qui soulève à la fois des appuis et des critiques.

Entrevue avec

Doriane Loucheux, mère de deux enfants. Elle conteste la nouvelle politique de la viande halal dans les cafétérias des écoles du District scolaire francophone Sud à Dieppe au Nouveau-Brunswick.

Sylvain Charlebois, directeur scientifique du laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire de l’Université Dalhousie.

Regardez aussi cette discussion en vidéo via https://www.qub.ca/videos ou en vous abonnant à QUB télé : https://www.tvaplus.ca/qub ou sur la chaîne YouTube QUB

https://www.youtube.com/@qub_radio

Pour de l’information concernant l’utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Autres épisodes de « Bien en Santé »

À propos du podcast

Le bien-être est un enjeu global : affectif, intime, social, culturel, anthropologique, économique, écologique… La série balado « Bien en Santé » s’empare des questions de santé, d’alimentation, de mode de vie, d’éducation, d’être, telles qu’elles s’imposent aujourd’hui : une perspective…

Bien en Santé

Épisodes similaires

Tous les épisodes de Bien en Santé · Plus de podcasts Health Fitness