Le whisky français peut-il vraiment rivaliser avec l’Écosse ?
Épisode de Brut de Fût - le podcast whisky de la Guilde du Chardon par Guilde du Chardon · 21 septembre 2026 · 1 h 26 min
Un whisky français doit-il être fabriqué avec des céréales françaises ? Peut-il légitimement coûter plus cher qu’un scotch plus âgé ? Et jusqu’où faut-il encadrer une filière dont la créativité repose justement sur sa liberté ?
Dans ce quatrième épisode de Brut de Fût, Hervé retrouve Jérémy, membre de la Guilde du Chardon, pour explorer le whisky français : ses pionniers, ses pépites, ses contradictions et les défis qui l’attendent.
De Warenghem et Armorik au Domaine des Hautes Glaces, en passant par Eddu et la Maison Benjamin Kuentz, nous discutons de ce qui fait la richesse de cette scène : diversité des céréales, héritage du cognac, savoir-faire de l’assemblage et liberté d’expérimentation.
Mais l’enthousiasme n’empêche pas les questions qui fâchent. La qualité est-elle toujours au rendez-vous ? Toutes les petites distilleries pourront-elles survivre ? Comment défendre ses prix face aux grands producteurs écossais ? Et un fût prestigieux peut-il devenir un cache-misère plutôt qu’un véritable outil de création ?
Nous parlons aussi de notre Cuvée Fondateurs et du rôle que peuvent jouer les embouteilleurs indépendants, les rencontres et les coffrets de dégustation pour faire découvrir cette diversité.
Dans nos verres : le Kirk & Bright 8 ans et le Whisky Vermeil.
Et vous, quel whisky français vous a fait changer d’avis ? Partagez vos découvertes et votre point de vue dans les commentaires.
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À propos du podcast
Brut de Fût, c'est le podcast qui te parle de whisky en français. Proposé par la Guilde du Chardon, premier whisky club francophone qui permet à ses membres d'être acteurs du monde du whisky, nous décortiquons l'actualité whisky, nous invitons des personnes influentes de l'industrie du whisky et…
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