Comment l'Etat (et les Industriels) ont éradiqué les Paysans ? Julia Le Noë

Épisode de Circular Metabolism Podcast par Aristide Athanassiadis · 30 mai 2025 · 1 h 39 min

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Aujourd’hui nous allons parler de l’histoire de l’agriculture française, des années 1850 à aujourd’hui, en utilisant l’angle biogéochimique d’un côté et l’angle sociopolitique de l’autre l’autre pour répondre aux questions telles que :

Comment les systèmes agricoles sont passés : de la polyculture à l’agriculture spécialisée

en déréglant complètement les cycles naturels ?

Et comment des choix politiques et technologiques ont réduit la proportion d’agriculteurs à moins de 2% de la population actuelle ?

Pour parler de ces sujets, j’ai le plaisir d'accueillir Julia Le Noë. Julia est chercheuse en métabolisme socio-écologique à l’Institut de recherche pour le développement. Son doctorat s’est focalisé sur les trajectoires des systèmes agricoles Français de 1852 à 2014.

Dans cet épisode nous allons décrire :

- Le fonctionnement biogéochimique passé et actuel des systèmes agricoles

- Les événements clés qui ont bouleversé l’agriculture durant ces deux derniers siècles

- Et comment sortir de ce modèle agricole qui détruit tant les écosystèmes que la pour paysannerie

🔷 SOMMAIRE

00:00:00 Introduction

00:03:04 Approche biogéochimique

00:18:17 Approche historique

00:23:06 1850-1900 : Polyculture-élevage

00:35:44 1900-1945 : Ingérence étatique

00:54:14 1945-1975 : Mécanisation et spécialisation

01:12:59 1975-2000 : Mondialisation et limites du modèle

01:25:43 21e siècle : Ce qu'il faudrait faire

🔷 CRÉDITS

🎤 Interview : Aristide Athanassiadis

🎞️ Montage: https://codexprod.fr

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