5 astuces inspirées du batchcooking

Épisode de Clea Cuisine Le Podcast par Clea · 2 décembre 2022 · 10 min

Aujourd’hui, je vais vous parler des 5 astuces que je retiens de la pratique du batchcooking.

Le batchcooking, vous en avez sans doute déjà entendu parler, c’est une pratique qui consiste à cuisiner par lots, une bonne fois pour toutes. La version la plus avancée consiste à cuisiner en une seule session de 2 ou 3 heures, souvent le dimanche, tous les plats que l’on va manger du lundi au vendredi.

Cette version extrême du batchcooking n’est pas trop ma tasse de thé. En revanche, je trouve qu’il y a beaucoup d’avantages au principe de cuisiner par lots, et j’en ai retenu 5 que j’applique régulièrement.

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