Vanessa Konan : révéler le potentiel de nos saveurs locales
Épisode de Cocodit par Par Laurence Basque · 15 août 2026 · 31 min
Cheffe et entrepreneure, Vanessa Konan imagine une gastronomie ivoirienne entre influences françaises et produits locaux.Après avoir ouvert son restaurant Cheffe Konan, elle signe les menus des vols Abidjan-Paris d’Air Côte d’Ivoire.Dans cet épisode, elle raconte son parcours, son rapport aux saveurs locales et l'ouverture de son prochain restaurant : Villa Cheffe Konan.Une conversation autour de la création, de l’entrepreneuriat et de la transmission.
Autres épisodes de « Cocodit »
- Jean-Marie Assaf : faire dialoguer les paysages africains, l’architecture et le design contemporain 24 octobre 2026
- Ahoua Touré, porter les saveurs de nos terroirs au-delà des frontières 17 octobre 2026
- Tarah Ouegnin, le pari d’une offre florale premium en Côte d’Ivoire 10 octobre 2026
- Kenza Rayess, faire vivre un héritage et construire sa propre voie 30 septembre 2026
- Shivaï, faire de sa passion pour le sport des expériences collectives et un projet entrepreneurial 17 septembre 2026
- Thomas Maurel, entreprendre dans l'audiovisuel et construire pour durer 8 septembre 2026
- William Tailly : faire dialoguer architecture, design et savoir-faire africains 8 août 2026
- Sabine Nomvia, créer une marque de bijoux africaine entre héritage et modernité 1 août 2026
- Maelys Plivard, du rêve d'enfant à la création d'une maison de couture africaine 25 juillet 2026
- Joseph-Olivier Biley, de la technologie agricole à l'hôtellerie, une même vision de l'Afrique 11 juillet 2026
- Anah Coulibaly, bâtir la plus grande communauté de femmes dans la tech en Afrique 4 juillet 2026
- Kader Traoré, accélérer la transition énergétique en Afrique grâce au solaire 20 juin 2026
- Jean-Jacques Koffi, faire rayonner l'Afrique à travers le sportswear 13 juin 2026
- Lara Dupré, faire rayonner l'hôtellerie en Afrique 6 juin 2026
- Mélie Tiacoh, faire briller l'Afrique sur les podiums 6 juillet 2025
À propos du podcast
Bienvenue dans Cocodit, le podcast inspiré par le quartier dynamique de Cocody à Abidjan. Je suis ravie de vous accueillir dans un espace de discussion où l’idée est réellement de mettre en valeur les parcours d’entrepreneurs, afin d’inspirer d’autres personnes à poursuivre leur propre chemin. Le…
Épisodes similaires
- Webinaire / découvrir les ETF avec Amundi : comprendre, choisir et investir – Webinaire
- Arrêt maladie, Indemnités limitées à un an : ces enjeux RH que les DRH doivent poser sur la table du CoDir dès maintenant – Capital Humain – Travail, ressources humaines et santé mentale
- [AZIMUT ENTREPRENDRE | 1/3] - 15 000 abonnés sans montrer son visage - Safia Hadidi – Donne le Rythme
- Bénédicte Henry, sa foi, <br>ses convictions et engagements – Les rencontres du père Jacques Thierry
- 1000 ads en une semaine : comment Flytex scale ses ads Meta avec l'IA – Le Rendez-vous E-commerce
- Le Récap de la semaine - 23/10/2026 – Matthias Baccino