Réduire les déchets de la restauration avec la vaisselle réutilisable, avec Alice Abeille, cofondatrice de Bini
Épisode de Comment j'ai réussi ? par Radio classique · 3 septembre 2026 · 9 min
Alice Abeille, cofondatrice de Bini, revient sur la genèse d'une marque de vaisselle nomade et réutilisable née d'un constat alarmant.
Chaque jour, en observant ses collègues dans les quartiers d'affaires, elle a mesuré l'ampleur du problème : 5 milliards de repas sont emportés chaque année en France, générant 14 milliards d'emballages jetés et 220 000 tonnes de déchets. Des chiffres qui deviennent encore plus préoccupants quand on sait que la restauration remportée représente désormais plus de la moitié des déchets présents dans les océans.
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À propos du podcast
Découvrez les secrets des entrepreneurs à succès ! Chaque matin de la semaine à 6h43, des chefs d’entreprises inspirants reviennent sur leur parcours et vous en dévoilent les coulisses, au micro de Stéphane Pedrazzi. Pour ne rater aucun épisode de Comment j'ai réussi ?, n'hésitez pas à vous…
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