Voyagez en Terre(s) Gourmande(s) -Episode 15: la pomme du Limousin AOC-AOP
Épisode de Comprendre le monde : les podcasts de décryptage par Acast France · 15 octobre 2026 · 12 min
Voyagez en Terre(s) Gourmande(s) vous invite à parcourir la Nouvelle-Aquitaine à la rencontre de celles et ceux qui font battre le cœur de nos terroirs. Producteurs passionnés, héritiers d’un savoir-faire unique, ils façonnent des produits d’excellence reconnus par les labels AOP, AOC, IGP ou Label Rouge.
À chaque épisode, embarquez pour un voyage au cœur d’une région où la gastronomie se vit comme une aventure humaine et où chaque voix raconte une Terre Gourmande.
Aujourd’hui nous prenons un peu de hauteur en partant à Saint-Pardoux Corbier en Corrèze, à la rencontre d’Annick Maligne qui a rejoint son mari Laurent à la ferme Toutifruits. Annick et Laurent exploitent dix hectares de pommes, soit 350 à 400 tonnes par an. Une partie est en appellation d’origine protégée, l’AOP pommes du Limousin.
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À propos du podcast
Dans un monde en constante évolution, Comprendre le monde est votre rendez-vous incontournable pour saisir les grands enjeux de l’actualité et les sujets de société qui façonnent notre époque. Cette playlist, concoctée par Acast, réunit les meilleurs podcasts francophones dédiés au décryptage, à…
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