Lorine Hennebelle · La couleur matière à goûter et ressentir

Épisode de Couleurs Foule par Lucie Simon · 24 mai 2022 · 34 min

Dans ce troisième épisode de Couleurs Foule, nous partons à la rencontre de Lorine Hennebelle.

Lorine est cheffe et designer culinaire et travaille la couleur dans son métier : notamment dans la composition, la création des contrastes et des rythmes dans ses plats. Ensemble, nous avons abordé sa réflexion de designer engagée à travers différents prismes tels que la saisonnalité, le rôle de la lumière, la diversité des nuances végétales…, qui nourrissent sa créativité.

Issue d’un parcours en design graphique, elle injecte cette ADN dans sa pratique culinaire et la composition de ses plats. Ensemble, nous avons abordé sa réflexion de designer engagée à travers différents prismes tels que la saisonnalité, la diversité des nuances végétales, et la richesse de la nature qui nourrissent sa créativité.

Pour Lorine, la couleur est avant tout matière à voir, à manger, à ressentir. Les textures, les formes et la sensorialité ont une importance dans son métier, on goûte avec les yeux avant de déguster un plat, et oui car la couleur peut aussi se déguster !

👀 Les références abordées par Lorine pendant l’épisode :

Le film “Her” de Spike Jonze · La série “Sex Educations” sur Netflix · Le film “The Neon Demon” de Nicolas Winding Refn

Les gâteaux oeuvres d’art de Yip Studio

https://www.yipstudionyc.com/

Les photographies pop de Stéphanie Gonot

http://stephaniegonot.com/

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On se retrouve bientôt pour un nouvel épisode coloré !

💌 Montage : Les Belles Fréquences

🎵 Musique : Into The Wave

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À propos du podcast

Couleurs Foule est un podcast qui parle de la couleur avec un grand C. À travers des discussions et témoignages teintés de passion et d’histoire, Lucie, graphiste-coloriste vous emmènera à la rencontre de professionnel·les : designers, artisan·es, artistes, théoricien·nes, scientifiques... qui…

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