Comment l'IA intègre-t-elle la cuisine de grands chefs ? avec Jérémy Debray de CommeChefVous
Épisode de Edison IA par Edison IA · 24 octobre 2025 · 43 min
Depuis plus de deux ans, Jérémy Debray, chef cuisinier privé et fondateur de Comme Chef Vous, utilise l’IA Générative dans son quotidien professionnel. Il nous explique comment il a développé son “commis de luxe”, un assistant IA créé sur ChatGPT, capable de l’aider à gérer ses commandes fournisseurs, ses listes de mise en place ou encore ses quantités.
Son objectif : gagner du temps là où la valeur n’est pas dans l’exécution, pour se concentrer sur la créativité culinaire et l’expérience offerte à ses clients.
Dans cet épisode, Jérémy nous raconte comment son assistant IA est devenu un véritable compagnon de travail. Il l’aide à planifier ses prestations, à suivre les tendances culinaires, à préparer ses présentations commerciales, et même à donner vie à ses projets les plus ambitieux comme ses dîners immersifs mêlant son, image et narration.
Un témoignage inspirant et concret pour tous les artisans, indépendants et TPE qui souhaitent comprendre comment l’IA peut devenir un levier de productivité et d’innovation, sans jamais renoncer à la créativité du métier.
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À propos du podcast
Edison IA, le podcast qui explore l’intelligence artificielle dans vos métiers et le quotidien des entreprises. Chaque épisode donne la parole à des dirigeants, indépendants ou experts métiers qui racontent sans filtres comment l’IA transforme leurs activités, leurs équipes et leurs décisions.…
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