05. La pêche et la consommation de produits marins face au défi climatique et alimentaire : regards scientifiques croisés, avec Clara Ulrich et Fabienne Daurès
Épisode de France Terre de Pêches - Le Podcast par France Terre de Pêches · 10 mars 2026 · 31 min
Poisson importé, univers métier méconnu, durabilité incertaine… notre consommation de poisson soulève encore beaucoup de questions. Mais que disent celles et ceux qui étudient et analysent la pêche et ses perspectives aujourd’hui ?
Dans cet épisode, Clara Ulrich, chercheur en halieutique à l’Ifremer, et Fabienne Daurès, économiste spécialisée en sciences sociales et maritimes dans le même Institut, partagent leur regard de scientifiques sur l’origine du poisson, l’état des stocks, les impacts du changement climatique et le rôle de la pêche dans la transition alimentaire. Un épisode pour mieux comprendre comment la pêche peut s’adapter aux nouvelles attentes des consommateurs et assurer un futur durable pour notre alimentation.
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- 03. Pêche et jeunesse : un métier qui recrute, avec Mehdi Bouchelaghem et Matthéo Buchwald 9 février 2026
- 02. La pêche durable - Quand protéger ne veut pas dire interdire, avec Sébastien Fortassier et Sylvain Blouet 26 janvier 2026
- 01. Dans le sillage du chalut de fond : entre perceptions et réalités du terrain, Isabelle Le Callennec et Alexandre Fortin 12 janvier 2026
À propos du podcast
Un Podcast qui vous plonge au cœur de la pêche française, telle qu’elle se vit. Chaque épisode vient aborder un défi rencontré par le secteur, en confrontant les perceptions du grand public à la réalité vécue par les professionnels. Peut-on être pêcheur et écolo ? Quand on entend chalut, à quoi…
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