#125. David, Canada, faire rayonner l'art du macaron
Épisode de FRENCHIES autour du monde par Adèle Deforge-Lenoir · 27 novembre 2023 · 42 min
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A peine la vingtaine et David quittait déjà la France sans savoir qu’il ne reviendrait plus y vivre. En effet, pendant près de vingt ans, il a voyagé et habité aux quatre coins du monde, Irlande, Londres, Afrique du Sud, et même Pérou.
Puis il a croisé sa compagne, canadienne avec qui il s’est finalement installé à Calgary avec leur fils. Mais alors, vous allez me dire, et les macarons dans tout ça ?
Vous verrez que David est ce genre de personne qui se laisse porter par les opportunités, alors quand il a croisé un chef qui lui a proposé d’apprendre la pâtisserie, il a directement saisi l’occasion. Jusqu’à se prendre de passion pour les macarons et à ouvrir sa propre boutique.
Et si je vous disais même qu’il est devenu jury dans l’émission canadienne Wall of bakers (notre Top chef à nous), et oui, rien que ça ! Allez, je ne vous en dis pas plus et vous souhaite une très belle écoute en compagnie de l’inspirant David
Montage : Angèle Delétoille
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À propos du podcast
Ce podcast regroupe des témoignages de voyages qui ont bouleversé la vie et chamboulé les convictions d’hommes ou de femmes de tous âges et de tous horizons. Chaque lundi , je reçois un invité qui me raconte en quoi un pays a transformé sa vision du monde , ou l’a poussé à quitter un mode de vie…
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