Trou normand : aide-t-il vraiment à digérer ?
Épisode de Gastronomie par EBRA Presse · 17 décembre 2021 · 2 min
Le trou normand est la combinaison d’un sorbet et d’une eau de vie. C’est une tradition vieille de 400 ans qui marque une pause dans les copieux repas de fête pour aider les convives à garder l’appétit jusqu’à la fin des victuailles.
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