Alimentaire: comment le Covid-19 et le numérique ont modifié la manière de consommer
Épisode de GOOD MORNING FRENCHWEB par DECODE MEDIA · 8 juin 2021 · 20 min
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Dans l’alimentaire, la crise du Covid-19 a eu plusieurs effets sur la manière de consommer. Parmi les tendances, on peut citer le fait de cusiner davantage qui a concerné 55% des Français contre 47% en 2019. C’est aussi la montée en puissance du consommer local. Favoriser l'achat en circuit court concerne ainsi en 2021, 59% des Français et 61% de consommateurs d'alimentation biologique. 2020, c’est également l'année de la révolution des courses en ligne: les ventes de produits alimentaires sur Internet ont augmenté de 13% dans l'Hexagone l'an dernier.
Comment se saisir efficacement de toutes ces tendances? Le point avec Jean-Luc Raymond, de France Num, dans sa chronique du jour.
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