Passer le flambeau, servir l´instant la transmission chez Cabiron Traiteurs Bernard Cabiron
Épisode de Good Morning Travail par Good Morning Travail - Radio Clapas · 21 septembre 2026 · 16 min
Un échange avec Bernard Cabiron, dirigeant de Cabiron Traiteurs, sur un métier aussi passionnant que méconnu : le traiteur événementiel. Il raconte l´évolution du secteur (notamment depuis le Covid), la réalité du quotidien entre cuisine, logistique et gestion, et surtout une histoire de transmission : comment préparer la 4e génération, laisser de la place, garder la bonne distance, et transmettre plus qu´une entreprise - une manière de travailler et de servir.
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À propos du podcast
Good Morning Travail , c’est le rendez-vous matinal des esprits curieux et engagés. En 10 à 15 minutes chrono, cette chronique donne la parole aux entrepreneurs, managers, salariés ou acteurs de la transformation du travail à Montpellier et sa région. À travers des interviews conviviaux et…
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