Baumanière : Présentation

Épisode de HISTOIRES D'HÔTELS par PHONOMADE · 3 septembre 2025 · 20 min

Au pied du village des Baux de Provence et tout au long de la vallée s’étend le domaine de Baumanière, hôtel 5 étoiles en Provence. A Baumanière, « passion » rime avec « transmission » depuis que Jean André Charial, tombé amoureux du métier, a repris le flambeau de son grand-père. Fort de ses expériences auprès de grands chefs et de ses séjours à l’étranger, il ne cesse avec son épouse Geneviève Charial de développer le savoir-faire et la tradition d’excellence de la maison Baumanière. Accompagné par le chef Glenn Viel, ils vous parlent de passion, d'émotion et de rêves accomplis.

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À propos du podcast

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HISTOIRES D'HÔTELS

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