1495e émission - Adrien Fays et Gabriel Cuisset
Épisode de InVinoRadio.TV par In Vino Radio · 4 octobre 2026 · 21 min
DIMANCHE 04 OCTOBRE 2026
Adrien Fays - Atelier Fays (Champagne)
À Celles-sur-Ource, au cœur de la Côte des Bar, Atelier Fays est un projet familial porté par la fratrie Manon, Lucas et Adrien Fays. Issus d’une famille de vignerons, ils perpétuent cet héritage à travers leur propre champagne, élaboré à partir d’un vignoble de près de 2 ha. Entre Pinot Noir et Chardonnay, la fratrie met en valeur la diversité de ses parcelles et privilégie une viticulture durable, respectueuse des sols et de la biodiversité.
Gabriel Cuisset - Château Grinou (Sud-Ouest)
Entre Bordeaux, Bergerac et Duras, le Château Grinou fait vivre depuis 1978 une histoire intimement liée à son terroir. Installé sur les terres d’un ancien monastère du XIIᵉ siècle, le domaine cultive ses vignes dans un environnement riche en histoire. Depuis plus de 10 ans, il privilégie les couverts végétaux et les engrais verts pour préserver la vie des sols, dans une démarche de viticulture biologique et durable. Une approche fondée sur l’équilibre entre le sol, la vigne et le climat, au service de vins qui expriment pleinement leur terroir.
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À propos du podcast
Depuis 2004, In Vino est la seule émission de radio au monde en langue française entièrement dédiée à l’actualité des vins et des spiritueux. Créée par Alain Marty, fondateur du Cercle Wine Business, l’émission est co-animée par Hélène Piot, Laure Gasparotto et Philippe Faure-Brac. Hébergé par…
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