En conversation avec François Simon, le critique gastronomique secret que tout le monde connaît

Épisode de L'art de l'attention par Fanny Auger · 3 octobre 2023 · 50 min

Pour ce tout premier épisode, j’ai la joie de recevoir François Simon, qui a fait de

Car oui, j’ai rencontré François Simon, l’homme discret à la voix (et la

Au cours de cette conversation, François Simon explore avec nous les différentes facettes de l’attention : regarder (« mon métier, c’est de regarder un petit plus longtemps que les autres » nous confie-t-il) , écouter, sentir, toucher… Nous explorons

Musique générique : Raphaël Theodore Bancou

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À propos du podcast

Je crois au pouvoir de l’attention, à l’importance du regard, à la puissance de l’écoute et à la beauté du geste. Qu’est-ce qui nous rend vivants ? Comment mieux nous relier aux autres ? Comment aiguiser sa perception ? Comment toucher vraiment quelqu’un ? Si le diable se cache dans les détails,…

L'art de l'attention

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