Comment allier la praticité pour le consommateur et le respect de la planète ? avec Écomiam

Épisode de L'Empreinte par Bababam · 21 janvier 2026 · 24 min

Dans ce nouvel épisode de L'Empreinte, Alice Vachet reçoit Daniel Sauvaget, Président et fondateur d'Ecomiam, chaîne de produits surgelés 100% d'origine France.

Le surgelé a envahi les cuisines françaises

Dans les années 1960, les surgelés représentaient une véritable révolution. Le fameux poisson pané surgelé est un bouleversement sociétal et économique qui permet notamment aux femmes de passer moins de temps derrière les fourneaux. Depuis, les foyers se sont équipés de congélateurs, le surgelé a continué sa belle croissance et c’est aujourd’hui près de 7 milliards d'euros de chiffre d'affaires en France. Et 98,6 % des ménages en achètent, selon une récente étude de Kantar.

Mais comment est-ce qu’on peut allier la praticité pour le consommateur et le respect de la planète ?

La réponse dans ce nouvel épisode.

Dans chaque épisode de L'Empreinte, nous tentons de comprendre comment les marques s’engagent et agissent concrètement, ou non, dans la transformation positive de notre société. Notre objectif est simple : tendre notre micro aux dirigeantes et dirigeants de grandes entreprises, de PME, de start-ups, pour leur donner la parole sur leurs engagements et, par la même occasion, tenter de répondre à des questions que nous nous posons toutes et tous. Alors, comment les marques d'aujourd'hui s'engagent ou non, pour notre planète ? La réponse chaque semaine dans L'Empreinte ! Bonne écoute !

Crédits :

Production : Bababam

Interview : Alice Vachet

Avec la participation de Daniel Sauvaget, Président et fondateur d'Écomiam

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À propos du podcast

Bienvenue dans L'Empreinte, le podcast qui démocratise le sujet RSE. Dans chaque épisode de ce podcast, nous essayons de comprendre comment les marques s’engagent et agissent concrètement, ou non, dans la transformation positive de notre société. L'objectif est simple : accueillir des PDG de…

L'Empreinte

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