Denis Courtiade - Maître d'Hôtel du restaurant Plaza Athénée

Épisode de L'Entertainment Lab par New Tone Studio · 10 avril 2026 · 37 min

L'art de l'invisibilité : la masterclass du Plaza Athénée sur l'Expérience Client.

On pense souvent qu'offrir un service d'excellence, c'est en faire "plus". Plus de présence, plus de technologie, plus de discours.

Et si le summum du luxe, c'était de se faire oublier ?

Dans le dernier épisode de l'Entertainment Lab, Denis COURTIADE, Maître d'Hôtel Plaza Athénée Paris, nous a offert une définition de l'hospitalité qui devrait inspirer tous les professionnels de l'expérience client (UX/CX) :

"Un très bon service, c'est un service qu'on ne ressent pas. Qui ne se voit pas. Je prends mon verre d'eau, je le bois, je le repose. Je continue notre conversation, et quand je reprends mon verre, il a été rempli. Et je n'ai pas vu la personne le faire."

Cette image poétique résume tout : la perfection réside dans l'anticipation des besoins, sans jamais interrompre le moment présent du client. Une leçon d'élégance, d'attention à l'autre et de discrétion, à l'heure où tout est souvent trop bruyant.

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