Yotam Ottolenghi : "La cuisine, c'est l'antidote à l'angoisse du monde"
Épisode de L'instant M par France Inter · 21 septembre 2026 · 21 min
durée : 00:21:15 - Le Grand portrait - par : Sonia Devillers - Le chef Yotam Ottolenghi, figure majeure de la cuisine mondiale, détaille les inspirations et les collaborations qui ont conduit à la publication de son nouveau livre "Simple too" aux éditions Hachette Cuisine. - équipe : Alexandra Brouillet, Perrine Malinge, Mathilde Khlat, Amélie Stadelmann, Joachim Taieb - invités : Yotam Ottolenghi Chef cuisinier anglo-israélien
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