Épisode 1 : Les vaches dans l’Amérique hispanique (Thomas Brignon et Jerónimo Bermúdez)
Épisode de La Panaméricaine par Antoine Rousseau et Marie Vesco · 3 avril 2023 · 39 min
Un épisode animé par Marie Vesco et Antoine Rousseau.
Introduction (00:20)
Partie 1 : Comment en sont-ils arrivés à travailler sur les vaches ? Quelles sources utilisent-ils ? (1:35)
Thomas (01:47) ; Jeronimo (04:24)
Quels livres d’histoire des animaux les ont marqués ?
Thomas (8:53) ; Jeronimo (10:00)
Partie 2 : L’introduction du bétail en Nouvelle-Espagne et dans le bassin du Río de la Plata (12:09)
Partie 3 : Notre bœuf quotidien (24:50)
Recommandations culturelles (36:51) :
Echeverría Esteban, Apología del matambre, 1837. https://es.wikisource.org/wiki/Apolog%C3%ADa_del_matambre (en particulier les deux premiers paragraphes).
Reichardt Kelly, First Cow, 2019.
Hawks Howard, Red River, 1948.
Bonus :
1972 : Rester agriculteur ou aller à l'usine ? | Archive INA https://www.youtube.com/watch?v=UIhooaYlxwU&ab_channel=INASoci%C3%A9t%C3%A9 (surtout à partir de 14min25)
Jean Poiret "Une vache à mille francs" | Archive INA https://www.youtube.com/watch?v=BC6Rsdrs_ms
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À propos du podcast
La Panaméricaine est un podcast qui traite des recherches en sciences sociales sur les Amériques. Il est animé par Antoine Rousseau et Marie Vesco, respectivement membres des laboratoires Mondes Américains et CREDA. L’objectif est de créer un espace de convivialité pour que de jeunes…
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