VMB 51 – Limiter le gâchis alimentaire avec J’aime Boc’oh – Peggy Lazian
Épisode de La Voix du Mont Blanc par Podcast écologique des Alpes · 30 mars 2025 · 17 min
J’aime Boc’oh est une initiative créée pour limiter le
gâchis alimentaire : ils récupèrent des surplus de production bio et des
invendus de supermarchés pour les transformer en confitures, tartinades,
sauces, … Ils sont basés à Cognin et vous pouvez trouver leurs produits dans
plusieurs magasins et épiceries tout autour.
Dans cet épisode nous évoquons les sujets suivants :
Qu’est-ce que la conserverie solidaire J’aime Boc’oh ?
Quels sont les fruits/légumes récupérés ?
Quelle quantité est récupérée chaque année ?
Quel pourcentage de bio est récupéré ?
Sur quel territoire géographique s’étend l’activité ?
En quoi sont transformés ces fruits et légumes ?
En quoi consistent les coffrets cadeaux ?
En quoi consiste l’activité traiteur ?
Quelle est la dimension écologique et sociale de J’aime
Boc’oh ?
Retrouvez J’aime Boc’oh sur leur site : https://jaimebocoh.com/
Sur Facebook : https://www.facebook.com/jaimebocoh/
Voici la carte de France où vous pouvez acheter les produits
de J’aime Boc’oh : https://jaimebocoh.com/ou-les-trouver/
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À propos du podcast
Pour tous les amoureux des Alpes qui veulent protéger cette belle région, ce podcast est pour vous. Que vous soyez habitants, touristes, saisonniers, chefs d'entreprises, étudiants ou retraités, nous avons tous envie de protéger notre belle montagne. Quelles sont les solutions ? Quels efforts…
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