Complot n°51 : Le sucre

Épisode de Le bureau des complots par RTBF · 26 octobre 2026 · 39 min

Le sucre est-il un simple plaisir gourmand ou l’un des produits les plus influents de l’histoire humaine ? Dans cette enquête, Peeters et Jacobs remontent aux origines de cet « or blanc », depuis les premières cultures de canne à sucre en Inde jusqu’à son rôle central dans l’esclavage, la colonisation et l’essor du capitalisme moderne. Ils explorent ensuite la manière dont l’industrie agroalimentaire a progressivement intégré le sucre dans une multitude de produits transformés, en s’appuyant sur les mécanismes biologiques du plaisir et les stratégies du marketing moderne. Entre dépendance, santé publique, obésité et maladies métaboliques, l’épisode analyse les conséquences de cette consommation massive. Enfin, il s’intéresse au pouvoir des lobbies du sucre, aux controverses scientifiques et aux tentatives d’influence sur les politiques nutritionnelles.

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À propos du podcast

Bienvenue dans Le Bureau des Complots, un service (très) spécial enfoui dans les sous-sols de la RTBF. C’est là que Peeters et Jacobs, deux agents, reçoivent des appels d’auditeurs intrigués, inquiets… ou carrément paranoïaques. Leur mission : enquêter sur les grandes théories du complot qui…

Le bureau des complots

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