Les nouveaux enjeux du pastoralisme avec Sébastien Mailland-Rosset
Épisode de Le Camp de base - Montagne & Aventures par Skadi & Co : skadiandco.com · 12 mai 2025 · 38 min
Dans cet épisode du Camp de base, on prend la direction des alpages pour explorer une pratique agricole ancestrale : le pastoralisme. Avec Sébastien Mailland-Rosset, directeur de la Société d’Économie Alpestre de Savoie, on s'interroge : qu’est-ce qu’un berger, un éleveur, un alpagiste ? Quelle est la réalité du travail en altitude ? Comment évoluent les pratiques pastorales ?
Quand on pense à un alpage, on imagine des prairies verdoyantes, des fleurs alpines et des chalets de pierre ou de bois. Mais qu’en est-il réellement du patrimoine bâti en montagne ? Et quels rôles jouent le pastoralisme dans la biodiversité, l’économie et la gastronomie savoyarde ?
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