Florent Ladeyn
Épisode de Le marché de François-Régis Gaudry par France Inter · 6 septembre 2026 · 4 min
durée : 00:04:08 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Ce chef qui est l’un des ambassadeurs de la gastronomie des Hauts de France défend le “Terroirisme”, c’est d’ailleurs le titre d’un bref plaidoyer de 32 pages qu’il publie aux éditions de La Martinière le 18 septembre.
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À propos du podcast
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