Service et passion : les secrets des métiers de la salle

Épisode de Le quart d'heure de la formation ⏱ par GRETA CFA Académie de Lyon · 24 février 2025 · 32 min

Découvrez les métiers méconnus de la salle et du service en restauration ! Astrid Pinot, inspectrice de l'Éducation nationale, et Mathis, étudiant en BTS, nous éclairent sur ces professions essentielles, leurs évolutions et les opportunités qu'elles offrent. Une plongée passionnante dans l'envers du décor de la gastronomie.

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