Alix de Saint-Venant - Les jardins de Valmer : "Je m'intéresse à la biodiversité cultivée"

Épisode de Les Gens du Jardin par Sophie de Roquemaurel · 19 mars 2025 · 53 min

Entrez dans les coulisses des jardins de Valmer, un joyau de la Renaissance porté par les défis du 21ème siècle.

Dans ce premier épisode, Alix de Saint-Venant, gardienne inspirée de ce domaine exceptionnel, nous ouvre les portes de son univers.

Érudite, déterminée et visionnaire, elle a redonné vie à ces jardins à l’italienne proches de la vallée de la Loire, en réveillant leur âme oubliée.

Dans ce potager hors du commun, elle ravive des variétés retrouvées de fruits, de légumes et de fleurs comestibles, réhabilitant un patrimoine végétal menacé. Elle défend avec ferveur l’art de l’espalier, cet héritage horticole qu’elle entend voir inscrit au patrimoine immatériel de l’UNESCO.

Lieu de conservation mais jamais sanctuaire, Valmer est aussi un espace de découverte. Alix de Saint-Venant met un point d'honneur à ce que chaque visiteur explore le jardin avec ses cinq sens, en éveillant sa curiosité au contact des variétés retrouvées, des parfums, des textures et des saveurs du potager.

Et si Léonard de Vinci, installé non loin de là à Amboise, avait lui aussi inspiré ces jardins ? Le mystère plane encore sur ces terres où l’Histoire dialogue avec le présent.

Instagram : @chateaudevalmer

Site : www.chateaudevalmer.com

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À propos du podcast

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Les Gens du Jardin

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