Manon Fleury

Épisode de Les Héritières par La Tribune Dimanche · 25 juin 2025 · 49 min

Aussi à l’aise avec un sabre qu’avec un fouet, cette ancienneescrimeuse de haut niveau a décroché sa première étoile en 2024.

Cheffe rebelle et engagée, elle a posé ses casseroles dans son restaurant Datil, niché en plein cœur du quartier du Marais à Paris où elle invente chaque jour, une cuisine éco-responsable avec, une fois n’est pas coutume, une majorité de femmes dans sa brigade.

Portrait et conversation avec une « combattante » de la grande cuisine. Manon Fleury clôture cette 4ème saison des Héritières. Bonne écoute !

Autres épisodes de « Les Héritières »

À propos du podcast

Dans Les Héritières, nous partons à la recherche de ce qui a construit nos invitées : leurs origines, leur éducation, leurs influences … tout cet héritage qu’il soit familial, culturel ou intellectuel, qui a permis à ces femmes, au destin particulier, de choisir leur vie. Les Héritières, ce sont,…

Les Héritières

Épisodes similaires

Tous les épisodes de Les Héritières · Plus de podcasts Actualités