Itinéraire d'un pâtissier

Épisode de Les Pieds sur terre par France Culture · 19 octobre 2026 · 30 min

durée : 00:29:51 - Les Pieds sur terre - par : Sonia Kronlund, Olivia Müller - Yazid Ichemrahen a grandi entre une famille d'accueil et un foyer de l'Aide sociale à l'enfance. À l’adolescence, pris de passion pour la pâtisserie, une rencontre transforme sa vie. À force de travail, il devient à 22 ans le plus jeune champion du monde de pâtisserie glacée. - réalisation : Anne Depelchin

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