Alain Passard – Un talent à l'état brut
Épisode de Les pionniers chez Fred Mazzella par BFM Business · 10 mai 2024 · 23 min
Pour cette émission des Pionniers chez Fred Mazzella, j'ai reçu Alain Passard, chef cuisinier, dans le tête-à-tête.
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À propos du podcast
Derrière chaque projet, concept ou révolution, il y a un pionnier. Dans les pionniers, avec Rebecca Blanc-Lelouch, je vous donne rendez-vous chaque semaine pour rencontrer une personnalité de renom, reconnue dans son domaine pour sa liberté de créer et son approche innovante ou exploratoire. Et…
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