Boulogne-sur-Mer, le goût de la mer des aubettes à l’assiette

Épisode de Les podcasts de Marc (ex Chemins des Sens - Premium) par Marc Schaefer · 5 septembre 2026 · 7 min

Dans ce dixième épisode de “Un été au TôP”, cap sur les saveurs du Boulonnais. Des aubettes du quai Gambetta, où les épouses de pêcheurs vendent chaque matin les produits de la pêche du jour, aux restaurants emblématiques de Boulogne-sur-Mer, partez à la découverte d'un territoire où la gastronomie est intimement liée à la mer. Entre produits ultra-frais, circuits courts, adresses gourmandes et traditions locales, cet épisode vous invite à explorer une autre richesse de la Côte d'Opale : celle qui se déguste.

A noter que cette série "un été au TôP" n'a pas été financée par un ou plusieurs sponsors, j'ai choisi de vous parler des personnes rencontrées et des lieux découverts. C'est un podcast indépendant, à la liberté totale de contenus et de paroles. Merci par contre pour l'invitation des offices de tourisme du boulonnais et l'accueil dans ces divers lieux qui m'ont permis de découvrir plus en détail ce territoire. Je vous explique d'ailleurs tout cela dans le premier épisode de cette saison 2.

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Les podcasts de Marc (ex Chemins des Sens - Premium)

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