Marie Vial, cheffe indépendante

Épisode de Marseille Créative par art artisanat food design I Clémentine Roux · 14 décembre 2023 · 32 min

Découvre le portrait de Marie Vial, cheffe indépendante et autodidacte basée à Marseille.

Dans cet épisode, Marie nous raconte :

Son parcours dans la mode avant de devenir cheffe

Son univers culinaire où elle pense la cuisine comme un art, avec une importance très forte au visuel de ses assiettes

Le place d'Instagram dans son business de cheffe indépendante

Son projet Chasuble Marseille des tabliers upcyclés et fabriqués à côté de Marseille

Ses petites habitudes et ses meilleures adresses food à Marseille

Les artisan.es qui l'inspirent :  la céramiste Lou Thomas et la designeuse Sarah Espeute, écoute le p ortrait de Sarah Espeute dans l'épisode de Marseille Créative

Son expérience de dîner dans un lieu insolite, à Cassis, en collaboration avec Ozyo et  Solar Club

Pour découvrir son travail, tu peux visiter son compte Instagram : @magievial et le compte Instagram de Chasuble @chasuble_marseille

Les références citées pendant l'épisode :

La Traverse

Le Pavillon Southway Studio

Le chef David Mijoba

Les bouillabaisses de Christian Qui

La boulangerie Petrin Couchette

Le café de la Banque

Le Marché du Cours Julien (mercredi matin)

La boulangerie Pain Salvator

La boulangerie House of Pain

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À propos du podcast

Le podcast qui donne la parole aux artistes, artisan·es, chef·es et de designer·es marseillais·es, mais pas que. Ce sont, avant tout, des personnes passionnées qui oeuvrent au niveau local mais qu’on n’entend trop peu. Marseille Créative célèbre la création à Marseille autour des thématiques :…

Marseille Créative

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