La Story-Tendance snacking (2/2) - Tasty crousty ou bouchées d'aligot : "Le repas traditionnel s'effrite"

Épisode de News et société : les podcasts pour se tenir au courant par Acast France · 15 octobre 2026 · 27 min

Les Français mangent de plus en plus sur le pouce et en dehors des repas. Dans cet épisode en deux parties de « La Story », le podcast d’actualité des « Echso », Pierrick Fay et ses invités décryptent la tendance à l’occasion du Salon international de l’alimentation.

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« La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en octobre 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invités : Jean-Gabriel Mollard (directeur du SIAL Paris) et Xavier Terlet (expert tendances et innovation chez Protéines XTC). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Shutterstock. Sons : France TV, Pap Chiche.

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À propos du podcast

Comprendre le monde, décrypter l’actualité, entendre celles et ceux qu’on n’écoute pas assez. Cette sélection rassemble le meilleur des podcasts News & Société francophones hébergés par Acast. Enquêtes, débats, entretiens et récits éclairent les grandes questions de notre époque : politique,…

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