La crise des restos étoilés

Épisode de On n'a pas fini d'en parler par RTBF · 9 octobre 2026 · 5 min

Trois restos étoilés qui ferment coup sur coup, ça n'arrive pas tous les jours : La Table de Manon à Durbuy, la Table de Maxime à Our et le célèbre Ecailler du Palais Royal à Bruxelles. Les raisons peuvent varier, mais elles témoignent d'une crise qui frappe le secteur de l'Horeca dans son ensemble. Simon BOURGEOIS nous explique tout !

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