#28 - Comment bien gérer la restauration d'un camping ? - Bernard Boutboul - Gira Conseil
Épisode de Plein Ère par Benjamin Renoul · 21 mars 2023 · 29 min
Comment bien gérer la restauration dans son camping ?
Des pizzas, des frites, des burgers, des sushis, de la raclette... ? A quel prix ? Qui s'en occupe ? Quel fournisseur ?
C'est souvent cette multitude de questions que l'on se pose avant le début de saison pour son snack ou son restaurant.
Grâce à Bernard Boutboul, expert de la restauration hors domicile, nous avons résumé les points d'attentions pour que la restauration du camping soit efficace, rentable et pas une corvée.
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À propos du podcast
Plein Ère : le premier podcast spécialisé dans l’Hôtellerie de Plein Air ! Chaque semaine je vous emmène a la rencontre de personnes qui font partie du paysage de l'Hôtellerie de Plein Air. L'objectif de ce podcast est que nous progressions en nous informant et en apprenant auprès des…
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