Posé pour de vrai avec Florian I La passion du métier de boulanger, jusque dans les détails

Épisode de Posé sur Chambé par Kestudi Chambéry · 7 janvier 2026 · 41 min

Dans ce nouvel épisode du format “Posé pour de vrai” du podcast Posé sur Chambé, je me suis posé avec Florian, boulanger-pâtissier et gérant d’une boulangerie bien connue du centre-ville de Chambéry.

Depuis toujours, Florian est animé par la même chose : le goût du travail bien fait.

On parle de son parcours, de cette détermination qui l’a accompagné dès ses débuts, de la passion qu’il met chaque jour dans son métier, et de l’importance des détails quand on travaille la matière, le temps… et la patience.

Au fil de la discussion, il nous partage aussi son moment préféré de la journée — celui qui donne du sens à tout le reste — et ce moment de vie qu’il aimerait revivre s’il avait accès à une machine à voyager dans le temps.

Un échange simple et sincère, autour de la vocation, de l’exigence et de la passion du métier.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Autres épisodes de « Posé sur Chambé »

À propos du podcast

⚡Bienvenue dans Posé sur Chambé, le podcast de Kestudi Chambéry qu’il est bien de l’écouter !⚡ Ensemble on va se poser en compagnie d’invités issue du monde associatif de Chambéry mais aussi des personnes faisant l’actu en y ajoutant la petite touche jeunesse propre à Kestudi. Abonnez-vous,…

Posé sur Chambé

Épisodes similaires

Tous les épisodes de Posé sur Chambé · Plus de podcasts Actualités