[Live] Le cru, une cuisine vivante pour nos assiettes. 🎤 Fabien Borgel, Hélène Aguilar

Épisode de Radio REcyclerie par La REcyclerie · 30 mars 2023 · 46 min

Débat enregistré en public à la REcyclerie, en partenariat avec le podcast Où est le bon. Avec Hélène Aguilar, créatrice d’Où est le bon, et Fabien Borgel, chef du restaurant parisien 42 Degrés.

En 2013, Fabien Borgel et son associé ont ouvert 42 Degrés, le premier restaurant bio, végétal et crudivore de Paris. Pourquoi 42 Degrés ? Car au-dessus de cette température, les aliments commencent à perdre en vitamines et oligo-éléments.

*Abonnez-vous Ă  ce podcast*

https://podcast.ausha.co/radio-recyclerie?s=1

https://apple.co/3qnVJaJ

https://spoti.fi/3dfJDg8

https://www.deezer.com/fr/show/395812

https://www.larecyclerie.com/podcasts/

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Autres épisodes de « Radio REcyclerie »

Ă€ propos du podcast

Radio REcyclerie, un espace sonore où vibrent les écologies. Au fil des épisodes, (ré)écoutez les foisonnantes discussions enregistrées à la REcyclerie,un tiers-lieu situé dans le 18e à Paris, au 83 boulevard Ornano. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus…

Radio REcyclerie

Épisodes similaires

Tous les épisodes de Radio REcyclerie · Plus de podcasts Science