Guy Savoy, premier chef académicien : la gastronomie est-elle enfin un art ?

Épisode de Témoins d'actu par RFI · 26 novembre 2024 · 17 min

Pour la première fois de son histoire, l'Académie des beaux-arts fait entrer en son sein un chef étoilé : Guy Savoy. Cette élection, consacre-t-elle la gastronomie comme un art à part entière ? Quel rôle joue-t-elle dans le rayonnement et la diplomatie française ? Nous en discutons dans cet épisode avec Clémence Denavit, journaliste et productrice de l'émission Le goût du monde partage son analyse et ses rencontres avec le chef.

Pour compléter cet épisode de Témoins d'actu :

Avec Guy Savoy, la cuisine fait – enfin - son entrée à l’Académie des beaux-arts

La cuisine de Guy Savoy: simplement jubilatoire!

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À propos du podcast

Deux fois par semaine, Alexandra Cagnard donne la parole à un.e journaliste de RFI : envoyé spécial, correspondant, spécialiste d’un dossier, il ou elle témoigne sur un sujet qu’il/elle a couvert, en France ou dans le monde.

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