La Gamelle, une recette qui compte
Épisode de Ultrason par Université de Lorraine · 19 février 2026 · 18 min
Dans ce troisième épisode, nous partons à la rencontre de Victor, doctorant au CREM (Centre de recherche sur les médiations) et président de l’association La Gamelle Étudiante.
La Gamelle Étudiante… Ce nom vous dit peut-être déjà quelque chose. C’est la cantine végétarienne solidaire installée à la Maison de l'Étudiant sur le campus du Saulcy, un lieu où se mêlent convivialité, engagement et partage.
Au fil de son récit, Victor nous plonge dans les coulisses de ce projet unique : du goût du partage à la prise de conscience de la réalité étudiante, de la création de la cuisine aux relations avec les partenaires, en passant par les formalités administratives et les responsabilités liées à sa casquette de président.
Une immersion complète dans la naissance et le fonctionnement d’une initiative qui fait véritablement sens au sein de notre communauté universitaire.
Citation
« Ce qui me fait aussi très plaisir au quotidien, c'est quand je vois des personnes revenir. »
À travers ses mots, on découvre une aventure où chaque choix et geste compte, où chaque repas partagé raconte une histoire, et où la solidarité prend tout son goût.
À écouter dès maintenant !
Ultrason est un podcast réalisé par l’Université de Lorraine, en partenariat avec Radio Campus Lorraine (https://www.radiocampuslorraine.com/).
Conception et réalisation : Direction de la communication (Léa Lefebvre, Frédérique Martin et Eugénie Steffan)
Montage : Anne-Sophie Gross
Jingle et habillage sonore d'ultrason : © Tycho Brahé
Licence : Creative Commons
Hébergé sur ULtv (https://ultv.univ-lorraine.fr/)
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À propos du podcast
Ultrason est le podcast de l’Université qui donne la parole aux étudiant·es. En 20 minutes, ils et elles partagent leurs expériences, leurs engagements et leur quotidien. Des récits authentiques et inspirants, pour découvrir la richesse de la vie universitaire autrement. Tendez l’oreille, on vous…
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