D'où vient le mot "barbecue" ?

Épisode de Un bonbon sur la langue par RTL · 3 octobre 2026 · 4 min

A l'époque médiévale, dit la légende, dans les immenses cheminées des châteaux ou sur les places des villages, on utilisait la broche pour cuire en entier, comme on le fait plus souvent aujourd'hui avec le poulet, les animaux du type mouton ou chèvre...

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À propos du podcast

Correctrice au journal "Le Monde" et auteure de "Au bonheur des fautes", Muriel Gilbert manie la langue française et les mots avec une grande agilité. Dans ce podcast, elle vous fait découvrir la signification d'une expression, son origine et surtout son bon usage. A retrouver chaque samedi et…

Un bonbon sur la langue

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