S07 - E09 - Et si votre assiette pouvait changer le monde ?

Épisode de Xpérientiel - le tourisme positif par Francois Huet - Xperientiel Production · 25 mai 2026 · 23 min

À Lyon, Trattino réinvente le restaurant en tiers-lieu engagé, 100% bio.

Dans cet épisode, Davide partage sa vision d’une alimentation écologique, locale et artisanale, au croisement du circuit court, de la culture et du lien social.

Entre engagement familial, transition écologique et reconnexion entre monde urbain et monde paysan, découvrez comment ce lieu hybride propose une nouvelle manière de consommer, plus responsable et consciente.

🎧 Un épisode au cœur d’un restaurant durable qui redonne du sens à ce que nous mangeons.

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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À propos du podcast

Xperientiel — le podcast qui propulse la transition du tourisme Et si, pour transformer le tourisme, nous commencions par changer notre regard ? Xperientiel est un podcast indépendant qui donne la parole à celles et ceux qui interrogent, expérimentent et font évoluer notre manière de voyager,…

Xpérientiel - le tourisme positif

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