La fondue, c’est vraiment suisse ?
Épisode de 1 Question 100 Réponses ‐ RTS par RTS - Radio Télévision Suisse · 4 avril 2021 · 34 min
Fondue moitié-moitié, savoyarde, fribourgeoise,… c’était laquelle LA première ? On t’embarque pour explorer l’Histoire romaine (OK, un peu revisitée), comprendre qui se cache derrière le lobby du fromage et découvrir les véritables motivations de l’historique assaut de l’Escalade.
Philippe Ligron, historien de la cuisine et responsable de la Food Experience à l’Alimentarium de Vevey, vient apporter ses lumières sur cette affaire à la fin de l’épisode.
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À propos du podcast
Pourquoi les tirelires sont-elles en forme de cochon ? Et genre les mots, ils sont créés comment ? 1 Question 100 Réponses, c’est trois potes qui tentent de répondre avec humour à ces questions existentielles, avec l’avis d’un.e expert.e à l’appui. Un nouvel épisode chaque premier dimanche du…
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