Bien manger pour réussir à l’école : la grande urgence de santé publique

Épisode de Ad Vitam par Dr Sarah Longé · 7 mai 2026 · 38 min

Dans cet épisode d'Ad Vitam, le Dr Sarah Longé reçoit Anne de Gramont, ancienne professeure des écoles pendant 15 ans, devenue naturopathe spécialisée en nutrition infantile.

Au fil de sa carrière dans l’enseignement, elle a constaté une réalité frappante : de nombreux enfants manquent de concentration, d’énergie et d’attention en classe, souvent en lien direct avec leur alimentation quotidienne.

Convaincue que la prévention commence dès l’enfance, elle a choisi de se consacrer à l’éducation nutritionnelle des enfants et accompagne aujourd’hui les familles à travers des conseils simples, concrets et accessibles, ainsi que des ateliers pratiques pour remettre la nutrition au cœur de l’apprentissage.

Car l’enjeu est majeur : en France, 1 enfant sur 5 est en surpoids. L’obésité infantile devient un véritable problème de santé publique, alors même que l’éducation nutritionnelle à l’école reste peu structurée et dépend encore largement des établissements et des initiatives individuelles.

Comment mieux apprendre à nos enfants à bien manger ?

Pourquoi l’alimentation influence-t-elle directement leur concentration, leur humeur et leur réussite scolaire ?

Dans cet épisode, nous verrons ensemble comment construire un bon petit-déjeuner pour favoriser l’attention en classe, quelles alternatives proposer pour le goûter (même quand on manque de temps) et quels choix alimentaires simples peuvent réellement améliorer le bien-être et les apprentissages de nos enfants.

Un échange concret, utile et essentiel pour tous les parents.

AD VITAM

Un podcast porté par l’association Ad Vitam Prévention

Créatrice et autrice : Dr Sarah Longé

Gestion de projet : Amandine Fastenackels

Enregistrement et réalisation : Aurélie Police, Rec Ouest Audio

Musique originale : Daisy Lambert

Photo : Anabelle Werbrouck

Graphisme : Seelab

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À propos du podcast

🎙️ Ad Vitam, le podcast de médecine préventive 70% des maladies sont évitables : la prévention est la médecine de demain. Le Dr Sarah Longé vous parle de santé comme jamais : une approche humaine, simple, sans filtre. Avec l'expertise de spécialistes, découvrez des astuces concrètes pour devenir…

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