L'ananas pain de sucre béninois veut se faire une place à l’international

Épisode de Afrique économie par RFI · 28 octobre 2026 · 2 min

Le Bénin veut voir ses ananas pain de sucre sur les étals européens et chinois. Cotonou accélère l'exportation de son fruit emblématique du plateau d'Allada grâce notamment à l'indication géographique protégée, obtenue il y a six ans, et un quai fruitier qui ouvrira prochainement à l'aéroport. Car cet ananas, réputé pour son goût et délicat à acheminer, fait le voyage en avion.

Dans un entrepôt du marché international de Rungis, au sud de Paris, des cagettes d'ananas verts et jaunes sont prêtes à être expédiées aux quatre coins de la France. « Le pain de sucre, j'ai envie de dire, ça a un goût de miel », décrit Tiranké Kaké, directrice du grossiste en fruits et légumes TK International.

« En fait, l'idée pour moi, c'est d'éduquer le consommateur pour lui expliquer que le pain de sucre est différent des autres ananas dans l'esprit du consommateur européen. Quand un fruit est jaune, il est mûr », souligne Tiranké Kaké. « C'est de notre responsabilité d'expliquer au consommateur », confirme Éric Akoute, le directeur général de l'agence de promotion des investissements et des exportations du Bénin. « Ça va prendre du temps parce que tout le monde s'attend à de l'ananas jaune, il est vert mais il est mûr. Et ça, il y a une histoire à raconter », estime-t-il.

Le fruit sera vendu entre cinq et sept euros la pièce. Et il doit aller du champ à l'assiette en seulement quelques jours. « C'est un produit qui est traité et qui vient par avion. Donc, en 24 heures, c'est déjà sur le marché européen. Et au bout de trois-quatre jours, le consommateur a déjà le produit chez lui, il peut le consommer, détaille Tiranké Kaké. Donc c'est du luxe parce que le fret coûte cher. Donc si on investit dans le fret aérien, c'est pour avoir la qualité gustative, justement pour que le consommateur puisse se régaler. »

Monter en puissance sur la fiabilité et les destinations

Le Bénin produit 500 000 tonnes d'ananas pain de sucre par an mais n'en exporte que 6 000 tonnes. La France est le premier marché avec 60% des importations de ce fruit. L'objectif d'Éric Akoute est de monter en puissance sur ce produit : « On sera encore dans quelques jours à la foire de Shanghai pour également faire la promotion de cet ananas. On a signé une convention avec la Chine pour y exporter l'ananas. On a débuté les exportations. C'est d'abord une volonté politique de promouvoir cet ananas qui n'est pas bien connu du monde et qui est quand même un produit en or. »

Tiranké Kaké, elle, espère des produits mieux calibrés et plus homogènes en qualité. « Vous devez travailler sur la production, s'il vous plaît. C'est très important de faire comprendre aux producteurs qu'un ananas qui vient en Europe subit une chaîne logistique. Souvent, on a de l'irrégularité de la qualité. On ne peut pas faire, par exemple, un mois sans avoir des problèmes de qualité. Et donc ça, c'est souvent lié à la production et aussi à la chaîne de valeur », interpelle la grossiste. Pour répondre à ses différents défis logistiques, un quai fruitier sera inauguré cette fin de semaine à l'aéroport de Cotonou.

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