Pourquoi les bières ont-elles une couleur et un goût différent ?

Épisode de Agricultivez-vous par Salon International de l'Agriculture · 23 mars 2022 · 16 min

Dans cet épisode, nous vous proposons d'en savoir plus sur la bière. Vous l'avez remarqué, il en existe une multitude. Mais pourquoi ont-elles toutes un goût et une couleur différente ? Qu'est-ce qui fait qu'une bière est blonde, brune ou ambrée ?

Louise Lesparre, du podcast La Clé des Champs, est partie à votre rencontre pour avoir votre avis sur la question avant que Fabrice Riviere, brasseur à la brasserie Mascaret près de Bordeaux, nous explique tout ça !

Pour aller plus loin :

Fabrice Riviere : bieremascaret.com

Salon International de l'Agriculture : salon-agriculture.com

La Clé des Champs : lacledeschamps-podcast.fr

Musique : Happy, compositeur Tatamusic Production Studio

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