Idées gourmandes au Munster d'Alsace

Épisode de Alsace Story - Chronique France Bleu Alsace par Alsace Story · 3 juin 2021 · 3 min

Chaque samedi, retrouvez Kevin Lerch d'Alsace Story sur France Bleu Alsace pour découvrir la culture et le patrimoine Alsacien à travers son histoire.

Pour continuer nos pérégrination le long du massif vosgien, découvrons cette semaine l'origine d'un fromage traditionnel de notre région, le Munster.

Issu de la famille des fromages à croûte lavée, le Munster a une odeur assez développée qui peut rebuter les narines sensibles, alors que son goût s’avère beaucoup plus nuancé en bouche. Allez-vous y succomber ?

Une chronique à retrouver également en podcast sur le site de France Bleu Alsace !

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