#81 - Dans les coulisses du rhum réunionnais - Maison Isautier

Épisode de Bat karé par Bat karé · 6 octobre 2026 · 58 min

Marie Ferrand est maître de chai chez Isautier.

Dans ce nouvel épisode de Bat karé, elle nous raconte son métier, le temps nécessaire pour créer un rhum, l’art de l’assemblage et sa place de femme dans l’univers des spiritueux.

C'est un métier méconnu et un savoir-faire péi à découvrir, et plus de 50 médailles pour les rhum de la maison réunionnaise !

Isautier Boissons accompagne Bat karé dans cette série de contenus consacrée à la culture réunionnaise

Écrit et présenté par Yeun Renambatz

Montage Trapèze Studio

Publication Mathieu Abmont

Crédits photo : Bruno Dennemont pour Isautier Boissons

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Soutenez Bat karé, faites un don : https://www.helloasso.com/associations/bat-kare/formulaires/1 Il n’y a aucune façon d’expliquer facilement qu’on est Réunionnais. Quand on est le résultat d’autant de diversité, il est parfois difficile de savoir qui on est. Comment notre identité réunionnaise…

Bat karé

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