La nutrition : Ce que nous mangeons peut-il influencer la chimie de nos émotions ?

Épisode de Bipolaire(s) - Tout savoir sur la bipolarité par Audio360 · 24 juillet 2026 · 5 min

On dit souvent que nous sommes ce que nous mangeons. Mais pour nous, cette phrase prend une dimension presque vitale. Avez-vous déjà remarqué comment un excès de sucre peut mimer l’excitation d’une hypomanie ? Ou comment une alimentation trop lourde, trop industrielle, semble épaissir le brouillard d’une phase dépressive ?

Pendant longtemps, la psychiatrie a ignoré le contenu de notre assiette, se concentrant uniquement sur la chimie du cerveau. Pourtant, aujourd'hui, la science confirme ce que nous ressentons intuitivement : notre ventre est notre "deuxième cerveau". Il produit 95% de notre sérotonine, l'hormone de la sérénité. Alors, la nutrition est-elle le troisième pilier de la stabilité, aux côtés des médicaments et du sommeil ?

Des études récentes en psychiatrie nutritionnelle montrent un lien direct entre l'inflammation de l'organisme et les troubles de l'humeur. Un microbiote, cette population de bactéries dans votre intestin, déséquilibré envoie des signaux de détresse à votre cerveau.

Bipolaire(s) est un podcast narratif consacré aux variations extrêmes de l'élan vital et aux mécanismes des troubles bipolaires.

Entre l’euphorie incandescente de la manie et le plomb pétrifiant de la dépression, il existe un territoire méconnu, peuplé de millions de trajectoires. Ce territoire, c’est le spectre. Ce n’est pas une maladie de l’humeur, c’est une pathologie de l’élan vital.

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Bipolaire(s) - Tout savoir sur la bipolarité

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